Améliorer les techniques professionnelles des employés d'étages
Description
Cette formation a pour objectif de perfectionner les compétences des employés d'étages dans le secteur de l’hôtellerie, en leur apportant des techniques professionnelles adaptées aux standards de qualité et d’excellence. Elle permet aux participants de maîtriser les gestes clés, d’optimiser leur efficacité, et de contribuer à une expérience client irréprochable.
Objectifs
Maîtriser les techniques professionnelles pour améliorer la qualité, l’efficacité et le résultat du travail. Comprendre l’importance de la qualité pour le client et la mettre en oeuvre
Programme
LES ATTENTES DU CLIENT
La chambre Les espaces communs Hygiène et salle de bain
LES ATTITUDES DE SERVICE
Le grooming La communication avec les clients Gestion des insatisfactions Travailler en autonomie pour gagner en efficacité Check list pannes/entretien La communication avec la réception
LA METHODE DES 5 M
Matière Matériel Méthodes Main d’Oeuvre Milieu
ÉTAGES ET DÉVELOPPEMENT DURABLE
Renouvellement du linge Produits et méthodes éco-responsables Collecte des savons
L’EXCELLENCE DANS LES ÉTAGES
Les produits d'accueil et le minibar Comment gérer les attentes du client VIP Le service de la couverture
Méthodes pédagogiques
Méthodes expositives, actives, interrogatives, démonstratives. Apports théoriques, brainstorming individuel et en groupe, études de cas, mises en situation.
Méthodes d'évaluation
Evaluation diagnostique d’entrée en formation Evaluations au cours de la formation (quizz, travaux individuels et en groupes ; mises en situation et jeux de rôles) Evaluation des acquis en fin de formation sous forme de QCM, de quiz en ligne, de mises en situation validées par une grille d’observation
Informations clés
Durée
14 heures (2 jours)
Public cible
Destinée aux employés en poste ou aux nouveaux arrivants, cette formation favorise un travail en équipe harmonieux et une satisfaction client accrue, tout en valorisant les compétences des collaborateurs.
Prérequis
Aucun
Ressources requises
Accessibilité
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